Vi er rejst til det fantastiske og uspolerede kontinent Australien for at jage vandbøfler. Den professionelle jæger og safarioperatør Graham Williams fra Australien Buffalo Hunters leverer en utrolig spændende jagt. Vi følger Torben Lyngsø og ser ham nedlægge en bøffel på bare tre meters afstand. Patrick Rath og Chris Burton er også i fuld action, når de nedlægger bøfler. Jagten foregår næsten som en klassisk Afrika-safari, hvor man
overnatter i telt i de enorme jagtområder